「211餐盤飲食法」是一種基於餐盤比例設計的飲食法，它以2:1:1的比例控制蔬菜、全穀類和蛋白質的攝取量。此飲食法在保持溫和簡單的方式的同時，能夠幫助人們達成健康目標。而且，通過長期執行此飲食法，人們

血壓，是幫助血液在體內運行的動力，太低或太高都不好，而血壓過高更容易引發許多併發症，像：中風、心臟疾病、慢性腎臟病、糖尿病等等，其威力不容小覷！ 食醫行編輯部 文字／陳至真（營養師）　編輯／曹仲堯　圖