即日起至12/31 ,地中海飲食7天2餐9折,結帳輸入MD90

常常好食團圓年菜,一本「相信好食物的力量」初心,
年年研發美味健康兼具的年菜,獨家呈現年菜4大特色。

• 無負擔烹調法
使用烤、燉、蒸的烹調方式,不使用油炸、勾芡等,避免因烹調方式產生更多熱量、油脂、精緻澱粉造成負擔。

• 選用原型食物
嚴選原型食物,不使用精緻的加工食品,減少高油、高鹽、高鏻的陷阱。

• 歐式料理元素
菜單設計採用歐式經典料理元素,運用各式歐式食材如松露、櫛瓜、黑綠橄欖、黃檸檬,天然香料如奧勒岡葉、茴香及薑油等調味料,讓您的圍爐菜有不一樣的風味體驗。

滿足東方團圓拜拜需求
有全雞、全魚、整條豬肉,延續風俗傳統口味卻不傳統,可直接上貢品桌不用另外準備,滿滿儀式感。

特仕版
馬舞吉祥西班牙甜椒燉羊膝

馬舞吉祥 西班牙甜椒燉羊膝

羊膝以乾煎封存肉香,再搭配紅甜椒與西班牙紅椒粉慢燉至柔嫩。醬汁濃郁卻不厚重,洋溢溫暖辛香風味,是冬季最具深度的暖身主菜,象徵吉祥如意。

※本產品含有乳製品,紅酒

NT$1,450     NT$1,378

駿賀豐盈紅酒牛肉牛筋煲

駿賀豐盈 紅酒牛肉牛筋煲

以紅酒浸潤牛肋與牛筋,再經長時間燉煮,使膠質與肉香充分釋放。醬體層次豐富、酒香細緻,是節慶必備的奢華暖煲,象徵豐盈、富足與團聚的圓滿。

※本產品含有小麥/麩質,芹菜,紅酒

NT$1,350    NT$1,283

五彩駿躍普羅旺斯烤時蔬

五彩駿躍 普羅旺斯烤時蔬

以普羅旺斯香草油低溫慢烤多款時令蔬菜,使外層微焦、內裡細嫩,呈現宛如南法餐桌的自然風味。色彩繽紛、香氣優雅,富含膳食纖維與天然植化素,是引出整桌菜色層次的精緻暖心前菜。

※本產品含有蜂蜜

NT$599     NT$569

紅運奔騰匈牙利豬梅花燉湯

紅運奔騰 匈牙利豬梅花燉湯

梅花豬以乾煎逼香後,佐蕃茄、洋葱與匈牙利紅椒粉細火熬煮,湯體醇厚、辛香溫暖。豬肉軟嫩、香氣層次深邃,是冬季最具風味的湯品,亦象徵節慶中紅運騰達的美好祝福。

※本產品含有芹菜,豆類

NT$1,150     NT$1,093

慶豐年野菇松露鑲烤全雞

慶豐年 野菇松露鑲烤全雞

選用整隻嫩雞,填入以松露與多款野菇拌炒的香料餡,烘烤後香氣飽滿奢華。切開瞬間菌菇香氣交織雞汁,呈現豐盛與雅緻兼具的主菜,象徵節慶團聚的豐收與圓滿。

※本產品含有小麥/麩質,乳製品

NT$1,350     NT$1,283

駿馬迎春香草蒸烤鮮鱸

駿馬迎春 香草蒸烤鮮鱸

以義式香草、檸檬與蕃茄醃漬整尾鮮鱸,再以蒸烤手法使魚肉保有柔嫩多汁。香氣清新、餘韻明亮,富含優質蛋白與Omega-3,是餐桌上最典雅、最受歡迎的輕奢主菜。

※本產品含有魚類(鱸魚)

NT$980     NT$931

翩翩報喜風味肉醬福蝶麵

翩翩報喜 風味肉醬福蝶麵

融合美墨香料與義式家常手法的肉醬,濃稠香厚,完整包覆蝴蝶麵。口感豐富、香氣圓潤,是節慶料理中最具家庭溫度的暖心之作,也象徵展翼與好運的美好寓意。

※本產品含有小麥/麩質,乳製品,豆類,香菜

NT$690     NT$656

幸福加馬優格藍莓薄荷塔

幸福加馬 優格藍莓薄荷塔

以酥脆塔皮盛載藍莓優格乳酪餡,酸甜柔滑、香氣純淨。薄荷與檸檬點綴清新尾韻,使整體甜而不膩,是年節餐後最雅致的清爽甜品。

※本產品含有小麥/麩質,乳製品

NT$780     NT$741

經典團聚版

經典團聚版

共6樣菜式,可提供4~6人份
有全雞、全魚、整塊梅花豬,滿足新年團圓的拜拜、圍爐等需求。

年菜運送服務說明

FAQ

六件團聚版:提供4~6人份

八件特仕版:提供6~8人份

五彩駿躍普羅旺斯烤時蔬 1365g
紅運奔騰匈牙利豬梅花燉湯 4600g
駿馬迎春香草蒸烤鮮鱸 1100g
翩翩報喜風味肉醬福蝶麵 2000g
慶豐年野菇松露鑲烤全雞 2200g
幸福加馬優格藍莓薄荷塔 600g
馬舞吉祥西班牙甜椒燉羊膝 5500g
駿賀豐盈紅酒牛肉牛筋煲  4700g

要使用前1~2日,須提前放到冷藏退冰,或是流水解凍1小時。

菜色加熱方法
五彩駿躍普羅旺斯烤時蔬
烤箱/氣炸鍋  烤箱 180°C → 10–12 分;氣炸 170°C → 8–10 分,開蓋回烤 2 分上色
直火加熱  不沾鍋小火乾煎 3–4 分鐘
隔水加熱  不建議
微波爐  800W → 3-5分(拆封入可微波的盤內)
電鍋  外鍋 0.5 杯水,蒸約 12 分
蒸烤箱  160°C 蒸烤8–10 分
紅運奔騰匈牙利豬梅花燉湯
烤箱/氣炸鍋  不建議
直火加熱  肉與湯汁一起倒入鍋中,中小火加熱至微滾(約 10-12分)
隔水加熱  水滾後入包 12–15 分
微波爐  800W → 6-8分(分批倒入耐熱碗加蓋)
電鍋  外鍋 1 杯水,蒸約 15 分鐘
蒸烤箱  蒸氣 100°C 12-15 分
駿馬迎春香草蒸烤鮮鱸
烤箱/氣炸鍋  烤箱 180°C → 8–10 分(拆袋置耐熱皿);氣炸 170°C → 7–8 分
直火加熱  不建議
隔水加熱  水滾後入包 10–12 分(如需保留外觀完整,則不建議)
微波爐  800W → 3-5 分(拆封入可微波的盤內)
電鍋  外鍋 0.8 杯水,蒸 12 分
蒸烤箱  蒸氣 100°C 8–10 分
翩翩報喜風味肉醬福蝶麵
烤箱/氣炸鍋  不建議
直火加熱  醬先入鍋加熱,麵另外入鍋再加熱  各分別煮5-8分即可
隔水加熱  肉醬、麵各包水滾 10-12 分,混合即食(建議一同加熱過,比較入味)
微波爐  麵與醬分批不同碗,800W → 3-5 分
電鍋  麵與醬合併,外鍋 0.5 杯水,蒸約 10-12 分
蒸烤箱  混料蒸烤 160°C 8-10分
慶豐年野菇松露鑲烤全雞
烤箱/氣炸鍋  烤箱 160°C → 10–12 分;氣炸 180°C → 8–10 分(拆袋回烤8-10分上色)
直火加熱  不建議
隔水加熱  水滾後入包 10–12 分(建議再180度烘烤8-10分讓表皮上色)
微波爐  800W → 8-10分(建議再180度烘烤8-10分讓表皮上色)
電鍋  外鍋 0.8 杯水,蒸約 12-15 分(建議再180度烘烤8-10分讓表皮上色)
蒸烤箱  蒸烤 170°C 8-10 分(建議再180度烘烤8-10分讓表皮上色)
幸福加馬優格藍莓薄荷塔
食用方式  冷藏回冷4–6 小時;不要加熱
切分建議  冷凍狀態取出後做分切,出刀前以熱刀擦乾切片,口感與切面更俐落
馬舞吉祥西班牙甜椒燉羊膝
烤箱/氣炸鍋  不建議
直火加熱  肉與湯汁一起倒入鍋中,小火加熱至微滾(約 8-10分)
隔水加熱  水滾後入包 12-15 分
微波爐  800W → 5-8分(倒入耐熱碗加蓋)
電鍋  外鍋 1 杯水,蒸約 15 分
蒸烤箱  蒸氣 100°C 12–15 分
駿賀豐盈紅酒牛肉牛筋煲
烤箱/氣炸鍋  不建議
直火加熱  肉與湯汁一起倒入鍋中,中小火加熱至微滾(約8-10分)
隔水加熱  水滾後入包 12-15 分
微波爐  800W → 5-8分(倒入耐熱碗加蓋)
電鍋  外鍋 1 杯水,蒸約 15 分
蒸烤箱  蒸氣 100°C 12–15 分

冷凍保存可保存3個月

冷藏保存3日

退冰加熱後儘速食用完畢

豬肩:西班牙

全雞:台灣御正童仔雞

羊肉:紐西蘭

牛肉:巴拉圭

年菜出貨時間:年節因出物流貨量較大,恕無法指定到貨日期及時間,為避免影響您年節收貨狀況,請各位貴賓見諒並提早收貨。 

出貨時間:01/15〜01/30依訂單順序安排出貨。