無澱粉飲食計畫

限制醣類攝取的飲食，尤其是精緻澱粉，讓身體傾向使用脂肪做為能源，促進脂肪的分解及代謝，達到減脂效果，且透過選擇全榖根莖作為主要的醣類來源，能減少胰島素的分泌，延緩血糖的波動，減少飢餓感。