五彩駿躍普羅旺斯烤時蔬

烹調特色：
以南法普羅旺斯的香草為調味靈魂，將彩椒、茄子、玉米筍等以香料油慢烤，融合香草氣息與自然甜味。櫛瓜刨成細絲，增加視覺豐富及口感Q脆層次。整體外層焦香、內層柔軟，呈現色彩繽紛的節慶氛圍。

營養特點：
彩虹時蔬富含膳食纖維、鉀與抗氧化植化素，香料油提供健康脂肪，有助心血管健康。低熱量、高纖維，是年菜均衡餐盤的理想配角。